Gele Kruidenmix – Roerbak Spitskool

5 personen

Ingredi├źnten:

50 ml. Olijfolie

100 gr. Champignons in partjes

150 gr. Ui

750 gr. Spitskool fijn gesneden

100 gr. Kookroom

3 gr. Gele Kruidenmix

Werkwijze: snij de ui in blokjes van 5×5 mm en de champignons in partjes. Verhit de olie in de wok en fruit hierin de ui en de champignons. Let op, laat ze niet bruin worden. Daarna voeg je de spitskool toe en wok dit tot beetgaar. Vervolgens voeg je de Gele Kruidenmix toe en roer dit er goed doorheen. Voeg daarna de room toe en kook dit een beetje in, zodat room zich goed mengt door de groente. Zout is niet direct nodig, maar mag natuurlijk naar smaak toegevoegd worden. Eerst proeven, dan pas toevoegen!

Tip: door het wokken blijven veel vitamine behouden en serveer je een gezonde maaltijd, natuurlijk kun je ook met andere koolsoorten experimenteren, zoals witte of Chinese kool.

eric-jan@desmaakman.nl

tel: 06 50 49 83 18

KvK: 65665163