Nasi Kruiden
€ 5.95
Nasi goreng is een klassiek gerecht uit de Indonesische keuken. ‘Nasi’ betekent gekookte rijst, ‘goreng’ gebakken. Deze mix bevat alle traditionele oosterse kruiden die de nasi zijn authentieke smaak en pittigheid meegeven.
- Dosering: 24 g = 3 eetlepels per 500 gram vlees of vleesvervanger
- Ingrediënten: gember, knoflook, chili en specerijen
- Allergenen: geen
- Inhoud: 150 gram
- Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren
Kruidenmix voor Nasi
4-6 personen
Ingrediënten:
325 gr. Rijst
100 gr. Hamblokjes
300 gr. Hamlappen of speklappen (fijnsnijden tot dezelfde maat als de hamblokjes)
400 gr. Nasigroenten
175 gr. Taugé
15 gr. Kruidenmix voor Nasi
Zelf Satésaus maken
400 cc. Water
200 gr. Pindakaas
50 cc. Ketjap
10 cc. Citroensap
1 Teentje Knoflook
1 el. Bruine basterdsuiker
1 tl. Djahé
Werkwijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Stoom hem goed droog en laat hem afkoelen. Daarna verhitten we de olijfolie in de pan of wok. Bak de fijngesneden hamlappen/speklappen gaar, zodat ze zacht zijn. Bak in een andere wok de groenten zonder de taugé beetgaar en voeg de kruidenmix nasi toe. Zorg dat de kruidenmix goed vermengd is in de groenten. Daarna voegen we de taugé toe en bakken dit mee tot het beetgaar is. Voeg daarna het vlees en daarna de rijst toe en meng dit mooi gelijkmatig. En warm alles nog even goed op in de wok.
Zelf Satésaus maken
Voor de zelfgemaakte satésaus mengen we alle ingrediënten in een steelpan en maak al roerend de saus glad en warm.
Tip: serveer dit gerecht met atjar, kroepoek en gebakken ei of reepjes ei
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.